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红薯白薯紫薯哪种营养最高别再花冤枉钱了节能

来源:沈阳星座网 时间:2020年11月20日

红薯、白薯、紫薯,哪种营养最高?别再花冤枉钱了

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/ 红 薯 /

相信你也不会托我办

代餐好帮手

/ 白 薯 /

白薯是最适合代替主食的杂粮,淀粉含量丰富,还含有丰富的营养,能够增加身体抵抗力,增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康。

白薯中的类黄酮含量远低于红薯和紫薯,花青素和胡萝卜素的含量也赶不上其他的品种,但是它的淀粉和纤维素含量较高,非常容易饱腹。

而且白薯中的甜度比较低,口感虽然不如红薯和紫薯,烤出来也不太香,可是作为杂粮主食来说,最为合适,想要降脂减肥就不要错过它啦!

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/ 紫 薯 /

而且紫薯对于皮肤和眼睛的保护也很有优势,所以想要保持年轻,不如从多吃紫薯开始吧!

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/ 一次别吃多 /

根据最新的膳食指南推荐,每天摄入薯类最好控制在50g-100g,而一个100g的薯类,大概也就一个拳头大小。

而且很多人会觉得吃多了番薯总觉得胀气烧心,所以在吃的时候也要注意,特别是对于消化能力较弱的人来说,最好不要空腹食用。

特别的,对于糖尿病人来说,吃紫薯或者红薯需要注意每食用100g紫薯,就需要相应的减少主食25g左右。

/ 食用要注意 /

很多问过小厨,薯皮到底能不能吃,总是看见有些人连皮带肉的吃番薯,但是还有一些人总是剥的净净才吃,所以很纠结。

专家的建议是,除了红薯皮之外尽量不吃。为什么这样说呢?是因为薯皮中含有较多的生物碱,吃了可能会引起肠胃不适。

而且薯类在生长过程容易发生黑斑病,如果在购买的时候看到薯皮上有褐色或者黑色的斑点,那最好换一个或者丢掉吧,再买一个就是了。

/ 代餐加个蛋 /

很多人喜欢用红薯或者紫薯来代替主食,觉得这样健康又养胃,不过要注意的是,用薯类来代替主食的话,要格外摄入一些蛋白质。

所以如果喜欢用薯类代餐的话,最好是在食物中加个蛋,或者多吃点鱼肉豆腐之类的蛋白质摄入,让营养更均衡。

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/ 薯类 + 精粮 /

薯类属于粗粮,搭配精米白面吃更营养,精粮中的必备氨基酸含量较高,而红薯里恰好又有精粮里比较稀缺的赖氨酸成分。

所以把红薯、大米和面粉搭配着一起吃,营养美味又健康。

/ 蒸软最消化 /

甘薯在饮食上有很多种做法,通常都是烤、蒸、煮、炸的方式,其中蒸制最容易被消化。

而且薯类还可以跟粥类,面点类搭配,食用更加柔软,完全解决了干涩的口感。

想要吃上美味的甘薯?几分钟就搞定,赶紧跟品品姐来学学不同薯类的美味做法吧!

/ 红薯栗子排骨汤 /

/ 白薯煲糖水 /

白薯去皮,切块,在砂煲放适量的水,几人份就加入几碗水,等待水煮滚后,下入白薯,继续中火煮至熟,根据自己的口感加入红糖,如果天气再冷一点,还可以往里面加入少量姜片哦!

/ 紫薯银耳羹 /

紫薯和银耳的组合,简直是给银耳汤增加了哈登已经有了不小的进步新的创意,甜软糯还饱腹感强,还可以根据个人的喜好加入其他的材料,比如山药或者莲子,简直不能更美味了好嘛!

银耳充分泡发以后剪去黄色的根部,下入清水锅,大火煮沸再转小火,炖至银耳粘稠。加入紫薯块再炖8分钟左右,最后根据自己的口味加入冰糖,熬至冰糖融化以后撒上枸杞就可以开吃啦!

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