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逍遥油椒面做法0

来源:沈阳星座网 时间:2020年09月20日

海椒面主要有油辣椒面以及义式蒜片辣椒面这两种类型,比如制作油辣椒面,我们需要准备好干辣椒、花椒以及肉桂等食材,然后做好这些调料,将面条放进开水中烫熟,在将调料淋在面条上面,最后在加上一些开水就可以食用了,大家不妨在生活中可以去尝试一下油辣椒面的制作方法。自制油辣椒面材料大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许1、大蒜捣成泥。2、将干辣椒、花椒、豆蔻、肉桂放入食品搅拌机的研磨杯里,打成粉末。 、锅里倒入油,加热到冒烟,关火,倒入刚刚打磨好的粉和蒜泥。4、熬制5分钟后,开小火,加入八角、香叶和桂皮。5、再熬25分钟后,关火冷却,加少许白芝麻。6、最后装入瓶中2天后,捞出香叶、八角和桂皮即可。义式蒜片辣椒面材料义大利面条( 人份)约 50~400g辣椒 支蒜头约10~12粒黄金玄米油 ~4大匙义大利综合香料1小匙盐适量粗黑楜椒粉少许巴西利干燥的适量可凭借其设计时尚、市场反应快速、款式多不用1备齐所有食材,义大利面选择随己所好! 圆直面..扁面等..皆可。2辣椒去籽切成细末,蒜头去皮后分成两份,一份切成细末,一份切片备用。 先炸好蒜片备用,推荐用清爽的玄米油代替橄榄油是很不错的选择!炸出来的蒜片颜色很漂亮!4水滚后放入盐巴,将义大利面伞状放入,避免黏在一起.随个人喜好,完全煮熟,保留弹牙的口感皆可。(煮好捞起后..拌些黄金玄米油防沾黏)5再起油锅,爆香蒜末.辣椒末6这道面的重点是"蒜香"和"辣椒香",因此充分的爆香后,再放入煮好的面条拌炒才会香气十足7面条放入后,加入适量的盐调味!若觉太干,可加入适量的煮面水调整至自己喜爱的程度,起锅前洒些义大利综合香料粉或巴西利拌均匀即可。8盛盘后,在面上放上一些先前炸好的香酥蒜片


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